翼豆

翼豆

今天在一家當地的越南餐廳用餐
意外的發現酸辣湯中有奇怪星狀的綠色蔬菜
這不是翼豆嗎?

(網圖)

今年我第一次種翼豆
採收了鮮豆莢切成片炒來吃
我煮的當然不好吃啦!

(網圖)

我問了越南餐廳的外配老闆娘
翼豆是她種的嗎?
她說:楊桃豆,她種得不夠多
所以大部份是買來的
我很好奇說:有人在賣啊?
她笑答:有啊,冬天正是季節,她用來做料理,夏天就改用...(沒聽明白是什麼)