LED燈泡

八年來
陸續的將房子的照明鎢絲燈泡壞損的
更換成省電燈泡

最近二年來
發現省電燈泡的品質越來越糟糕
用沒多久就壞了

是否是LED燈泡的出現?
省電燈泡也成了即將淘汰品
粗製濫造的

之前
將二樓的走道鹵素投射燈杯的三盞
換成LED的投射燈杯
效果還不錯

昨日
在賣場發現LED燈泡變便宜了
而且保固一年
於是將家裡五盞壞掉的省電燈泡替換掉

其實
將家裡的美術燈換成T5燈管
最省錢省電實用
不過是難看了些
目前還不考慮

(網圖)

欺騙消費者的糧商

之前
我就上過山水米的當
買了標示為一等米
結果比三等米還差勁
跟本是等外米
有夠爛
所以已被列為拒絕往來

如今爆發
標示台灣米
結果一粒台灣米都沒有
全是進口越南米
真是可惡的詐欺者

台灣每年進口的食米
到底到那裡去了?
當然都混入台灣米中
所以我不願意買當地碾米廠散裝的米
因為朋友說都那都是混米

但是連大廠牌都用欺騙的方式
一粒台灣米都沒有
還膽敢標示產地台灣

真的比胖達人麵包偷加人工香精
還要黑心腸百倍

(網圖)

葉蛋白救台灣

彭明輝教授的部落格
於2013年2月6日
發表[人車搶糧，愈演愈烈 ]一文
http://mhperng.blogspot.tw/2013/02/blog-post_6.html#more


其中提到

為了促進農地利用以及因應玉米價格上漲趨勢，政府開始補貼玉米種植，希望進行進口取代。但是玉米是溫帶作物，適合在美洲生長；過去台灣養豬的主要飼料是甘藷，比玉米更適合在台灣生長：需要投入的人工、肥料與農藥較少，且單位面積的產出熱量更明顯高於玉米。跟玉米比起來，甘藷作為飼料只有一個缺點：蛋白質含量太低，只有玉米的38.5%。但是，只要在甘藷飼料中混入大豆渣等蛋白質，達成飼料粗蛋白為14%之要求即可。另一方面，甘藷葉中含有大量粗蛋白，其品質並不遜於豆類，甚至有人主張：亞熱帶地區生產葉蛋白的效率遠高於利用豆類與穀物種子的生產模式。因此，如果有效利用甘藷葉或其他葉蛋白，還可以減少對大豆餅的進口倚賴。

面對逐年攀漲的高糧價危機，台灣急迫地需要研發最符合本土氣候與地質特性的亞熱帶農業與畜牧業生產模式，問題是農委會、國科會、教育部與各大學農學院的教授何時才能認清這個局勢？

感想:
用葉蛋白救台灣
還真的滿多問題要克服的

新聞轉貼: 香蕉將取代馬鈴薯地位╱氣候變遷加劇 全球主食大洗牌

自由時報 2012/11/01

〔編譯陳成良／綜合報導〕國際農業機構「國際農業研究磋商組織」（ＣＧＩＡＲ）一項最新報告指出，氣候變遷可能導致香蕉取代馬鈴薯，成為數百萬人的主食，同時，樹薯與豇豆作為替代性蛋白質來源，重要性也大為增加；ＣＧＩＡＲ另一項研究指出，食品生產過程中所產生的溫室氣體，比原先聯合國所估計的高出一倍，是全球暖化的罪魁禍首之一。

玉米、小麥和水稻 產量將受影響

聯合國食品安全委員會授權的這項研究指出，氣候變遷可能降低未來幾十年開發中國家玉米、小麥和水稻的產量。這三種農作物是食品中的三大熱量來源。同時，原本生產在溫帶的馬鈴薯也因為氣候暖化而受威脅，因此熱帶水果香蕉可加以取代，未來可能會有更多適合較高緯度生長的香蕉品種問世。

報告中指出，小麥是世界上最重要的植物蛋白質來源，小麥產量減少，本來大豆是小麥以外另一個不錯的選擇，但是大豆對天氣變化十分敏感，很容易因為氣候的變化而歉收。因此報告建議，在南亞國家，較能適應多種氣候環境的樹薯可取代小麥；在非洲，豇豆則可取代大豆。豇豆在撒哈拉沙漠以南的非洲國家被稱為「窮人肉類」，抗旱能力高，而且喜歡較溫暖生長環境，藤還可以拿來飼養牲畜。

研究人員指出，當人類原本的主食產量銳減之後，人類必須調整、接受更多元化的新飲食，這樣的轉變以往也發生過，例如二十年前非洲部分地區幾乎無人吃米飯，但因為價格低加上容易煮，當地人便改吃米飯，所以要由吃米飯轉吃香蕉應該沒有大問題。

ＣＧＩＡＲ在另一份報告「氣候變遷與食品體系」中指出，食品生產過程中的溫室氣體排放占人類活動造成的溫室氣體總排放之比為十九％至二十九％，遠超過聯合國原先所估計的十四％。報告認為許多國家只要簡單改善農業生產效率就能大幅降低溫室氣體排放量，例如中國更有效率的生產肥料，以及巴西多從紐西蘭進口羊肉等。

聯合國跨政府氣候變遷委員會認為全球暖化的罪魁禍首是化石燃料消費，ＣＧＩＡＲ的報告則意味，全球暖化對食品生產的威脅不僅是在農地上，從生產食物的每個環節都受到威脅，例如暖化引發的洪水會妨礙農產品的生產和運輸，也可能引發更多因食物而起的疾病。

 

一則舊聞的疑問

提高安全存糧 農委會設戰略小組

2011-02-10 工商時報 崔慈悌／台北報導

　因應國際糧價飛漲，農委會宣布成立「糧食戰略小組」，將研擬新增海外安全糧食儲備20萬公噸，連同現有安全存糧準備47萬公噸，讓安全存糧達67萬公噸，並研發抗旱抗鹽化稻米與玉米改良品種，作為緊急時的保命作物。
　農委會指出，受到全球人口成長、新興國家經濟成長、糧食穀物轉向生質能源、氣候變遷及石油價格上漲等因素影響，世界糧食供需出現不平衡，不僅國際糧價飛漲，糧食安全也受到全球重視，農委會已將糧食安全列為重點政策措施。
　我國目前主要糧食包括稻米、蔬菜、水果、肉類、蛋類及漁產等自給率均仍維持在84％以上，但小麥、飼料玉米及大豆等穀物在國內不適合種植或生產成本偏高，大多仰賴進口，以價格為權數計算，綜合糧食自給率不到7成，僅及69.1％。
　為確保糧食安全，並因應國際糧食價格飛漲時的糧價穩定，農委會宣布成立「糧食戰略小組」，規劃除現有47萬公噸安全存糧外，另將增加海外安全糧食儲備約20萬公噸，合計將達67萬公噸。
　農委會指出，近來氣候變化較劇烈，為因應氣候變遷，農委會已研發抗旱、抗鹽化的稻米與玉米改良品種，目前正在試種階段，將可作為緊急時的保命作物。

 

糧食戰略小組成立 海外儲備糧食

 

台灣醒報記者蕭介雲台北報導

 

因應國際糧食價格飛漲，農委會最近成立「糧食戰略小組」，正規劃提高安全存糧準備，由目前的47萬公噸，再增加海外安全糧食儲備約20萬公噸，合計達67萬公噸；並將透過「小地主、大佃農」政策，鼓勵農地復耕，提升玉米等雜糧生產。

由於氣候變遷加劇，國際糧食價格不斷推升，行政院指示，要將糧食安全提升至戰略性層次，學者亦不斷提出呼籲，應鼓勵農地復耕，並劃定優良農業區，以因應可能的糧食危機。

農委會在年前已全力動員，召開多次全國性會議，預計在月中提出「農業基本法」草案，前瞻10年到15年的發展與農地政策。「糧食戰略小組」已達成多項共識，包括維護國內生產資源、提升糧食自給率、周延相關統計資料、強化安全預警風險、建立境外儲備等。

農糧署副署長游勝鋒受訪時指出，我國糧食自給率目前維持在32%，以每個月消費量10萬公噸計算，目前存量已超過三個月的稻米消費量（30萬公噸）許多，有關主要糧食自給率，稻米為97%，蔬菜、水果、肉類及水產等項目，自給率均達84%以上，自給率被拉低的主因，是因為畜牧業所需的雜糧進口量太大。

例如，玉米、黃豆、小麥的每年進口量，就各達500萬公噸、200萬公噸、100萬公噸，游勝鋒表示，其中，除了小麥不適合台灣生長外，農委會現正積極透過活化休耕地、小地主大佃農等政策，鼓勵種值玉米、黑豆、紅豆、黃豆等進口雜糧，或是「有機專業區」，以提高生產效益和糧食自給率。

而為因應氣候變遷，農委會也正加緊研究抗旱、抗塩化的稻米與玉米改良品種，可在惡劣環境下生長，但口感不輸一般品種，目前已在試種階段，未來可推廣作為保命作物。

農委會並兵分多路，將結合觀光業開發精緻農業之旅，以及與衛生署合作，推廣提升碳水化合物的健康飲食觀；此外，也會與業者合作，開發出便利米食及炊具，以利推廣米食。

 

 

國內稻米安全存量標準(2006/9/25訂定)

中華民國95年9月25日院臺農字第0950042053號令訂定發布

第一條　本標準依糧食管理法第五條之一規定訂定之。 第二條　為維護國家糧食安全，穩定糧食供應，主管機關應於國內適當場所儲備不低於三個月稻米消費量之安全存量。 前項稻米月消費量，係依前一年國內稻米總消費量除以十二個月計算之。 第三條　本標準自發布日施行。

 

評語

1.<國內稻米安全存量標準>的三個月是依稻米消費量

2.可是現在台灣人民的稻米消費量比以前少很多

   依照95年台灣地區平均每人可供消費之各類糧食為穀類89.7公斤。其中每人可供消費白米48.0公斤；每人可供消費麵粉36.9公斤。

   這樣子的安全存量怎麼夠熱量呢?

3.如果按<經濟部--民生必需品短缺時期配給配售準備計畫>

   我的計算是稻米的全國配給配售量一個月就需要33萬公噸

  現有稻米安全存糧準備47萬公噸
  只夠第一個月發放
  農委會與經濟部有沒有搞清楚啊

有趣的日本地圖

在網路上看到
有趣的日本地圖

日本各地的糧食自給率地圖

相關的新聞報導

日本的糧食自給率約40%
比臺灣的30%好一些

但是日本人對糧食自給的警覺性
比臺灣人好太多了


再放一張有趣的漫畫圖

日本的穀物自給率
世界排名28

　
 臺灣不知道會排在那裡?

德國之糧食危機管理措施

這是一篇很重要的文章
轉貼自農委會網贊站
http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2425&print=1

德國的糧食自給率近九成
卻仍有完善的糧食危機管理措施
包括
專門立法管制
五大類緊急存糧
食品配給卡、憑單等配給文件
這些都值得我們學習
---------------------------------------------------------------------------------------------

德國之糧食危機管理措施

 

國立中興大學農業經濟學系教授 萬鍾汶   　　今日的德國早已擺脫了二次大戰時糧食供應不足的陰霾，不論從糧食質或量的觀點來看，皆已充足(糧食自給率近九成)。不過在農業生產日趨於集中大型農場，以及飼料穀物與農業投入依賴國外供給日深的背景下，使得自然的災害、作物的歉收、類似車諾比核能廠爆炸之人禍等，在在都可能導致糧食供應危機，特別是區域性的。 數十年來，德國一方面從事區域經濟的整合以求發展，另一方面也不忘糧食安全的維護。其政府為此已發展出一套完整的緊急糧食危機因應措施，強調的非僅是國家層次自足程度的達成，同時設法經由地區性自給的生產來達到各地糧食需求之滿足。 這套措施內容主要包括：(1)立法及所有旨在創造必要合法基礎的預防措施；(2)物質投資(亦即國家對倉儲糧食之投資)；及(3)資訊化補助工具等三大類。基於台灣亦有可能面臨各種天災人禍而發生糧食供應危機，德國的這套措施可供作未來糧食管理之參考，故於此專文介紹之。 　　德國管理糧食危機的法源基礎主要有二，一是1965年為防禦目的制訂的糧食安全供應法案(Act Governing the Security of Food Supplies，ESG)，另一則是1990年以防範天災或意外新訂立的糧食預備法案(EVG)。而所謂的國家對倉儲物資之投資乃是指在ESG之下採行的安全庫存包括了聯邦穀物存糧(Federal grain reserve)、國防存糧(civil defense reserve)、為穩定市場在EC（註）規範下之存糧(stock kept under EC regulations for market-stabilizing purposes)、軍隊配額用之防禦存糧(defense stockpile to be used for troop rations)等四大類。而在EVG下運作的安全庫存除前述之聯邦存糧及EC存糧外，尚設有民間緊急存糧(civil emergency reserve)。 　　當然，預防糧食短缺之措施所包含的絕不僅止於上述之糧食部門，貿易、工業、運輸等部門之共同配合也相當重要，故對於這些部門之預防措施每多有專門之立法以資因應。此外，北大西洋公約組織(NATO)層次相關 的預防措施，對德國糧食供應之確保又增添了不少之保障。以下將分別介紹這些相關的預防措施。 一、確保適當糧食供應之法令依據 (一)糧食安全供給法案(ESG) 　　此法設立的宗旨在於採用立法手段以為防禦之目的，以及克服由於政治軍事衝突所造成的供給問題。其亦涉及關於會計和報告義務及倉儲之授權立法。在立法授權下，必要時政府可以對農、糧產品之生產、紀錄、運送、行銷、採購、以及分配等加以管制，甚至於對農業的生產資材和生產方法、產品之品質和數量的構成亦可加以管制。而透過ESG可控制之農產品與食品種類包括：經由農業、養蜂、狩獵等活動所得到的植物和動物產品、農業種子及幼苗、以及野生食品和飼料等。而糧食供應或配給的目標則訂為每人每日熱量2400大卡。不過，ESG法令只有在下列3種時機才適用： 消除或避免對於充足供應之威脅； 上述目標無法經由適當的市場措施達成時； 除非國會同意適用、國會承認危機發生、戰爭及同盟國之決議且已經聯邦政府同意者。 　　就擁有訂立這些法規命令之權利及執行層級而言，聯邦政府在國會同意下可以訂立法規，其亦可將此權利委託給聯邦糧農林部(Federal Minister for Food, Agriculture and Forestry)。此機構尚可再將其委託給聯邦糧林局(Federal Office for Food and Forestry)以及州政府(government of the Lander)。ESG第15條規定：糧食危機預防措施為聯邦政府、州、自治市鎮、以及自治市鎮協會等之共同責任。聯邦糧林局之任務為輔助聯邦糧農林部，其工作項目包括了整合計畫程序、蒐集為確保糧食安全供應之資訊、建立中央供給與倉儲之計畫、以及其他行政任務等。為落實工作責任，聯邦糧林局平時必需規劃各地區之糧食供給平衡表(Regional Supply Balance Sheet)，以供作經濟控制時之消費基準。而為了輔助聯邦糧林局，通常有聯邦農產品市場管制機構 (Federal Institute for Agricultural Market Regulation)之設置，其主要任務在於管制農產品市場使其符合國家以及EC之規定，以及採購存糧並加以儲藏和使用。而在州的層級則是由州政府糧食處(food office of a land)負責執行。 (二)糧食預備法案(EVG) 　　自冷戰結束以後，戰爭的威脅已經降低許多。相對而來的，則是各地天災人禍與日遽增。為因應天然災害或像車諾比核能廠爆炸事件造成的糧食危機，德國乃再訂立了糧食預備法案(EVG)。雖然1965年通過的ESG法案仍有效，但其重要性已漸減。EVG屬於過渡時期的糧食管制辦法，係當市場機能完全喪失或有人為高度壟斷糧食價格時才進行干預，直至市場機能恢復正常為止。 　　EVG與ESG之最大不同處在於法規的適用條件。後者針對政治衝突及戰爭的糧食供應問題，其發生時間或有警訊或較能預警，故需經國會同意方得動用。而天災人禍發生時間快速且形式難料，動用條件難以具體規定，故EVG授與政府較大權限，自行視情況而定。EVG自1990年立法以來，德國政府對於數次冬季嚴重水災時考慮採用此管理辦法，但皆因市場機制尚可運作而作罷。此外，EVG對市場經濟的干預程度遠較ESG為低。 (三)平日可實行之法令 　　糧食安全供給法案中規定唯一兩個可在平日施行之法令為1965年發佈的食品產業定期報告規定(Order regarding reporting by the food industry，EWMV)，以及1980年發佈之關於食品業者提送報告之表格規定(Order regarding the form to be used for submitting reports under the order regarding reporting by the food industry)二者，其內容茲簡述如下： 食品產業定期報告規定(EWMV) 　　此規定對確保糧食安全供應特別地重要。ESG規定國內各類主要食品工廠必需每五年定期提供政府關於其生產、倉容、員工數以及營運資材等之詳細資訊，以供擬定地區層次糧食供給計畫之用。縣、市鎮、以及獨立區域之城市依法需如期向各自州政府提出彙整報告結果。但自EVG通過後，將原五年大規模的調查改為4年一次，而填報之設備與產能之項目則由原先的近百項精簡至20項左右。 關於食品業者提送報告之表格規定 　　此法令係將EWMV之規定報告表格加以簡化及改進。報告表格需含括的項目有公司的營運狀況、為生產目的所使用的原料及半成品數量、以及年生產量和平均庫存量等。 (四)只在危機情況下可實行的法令 　　此部分包括糧食供給經濟控制規定(Order regarding economic control over food supplies，1979)，以及農企業評估規定(Order regarding the assessment of agricultural enterprises，1983)二者，且施行前提為國會認為必要時方可。其主要內容如下： 糧食供給經濟控制規定 　　於1979年1月通過，為德國第一個基於糧食安全供給法所發佈的法令，此也是任何糧食供應經濟控制的基本法令。其立法的主要目的著重於經濟管制下重要糧農產品的分配。而可管制產品的種類包括穀類及其製品、豆類、馬鈴薯、糖、動物、肉品及其產品、雞蛋、牛乳及乳製品、含脂量高的水果(如酪梨)、油籽、植物油、脂肪、罐頭蔬果以及飼料等。其基本原則為明訂限制分配之權利與供給產品的義務，但盡量避免與原有之私有自由契約原則相抵觸。所謂的「限制分配之權利」指的是只在證明有資格時，才可以獲得食物的供給；而「供給產品之義務」則是指食物需交給合法受濟者以利控制分配和避免囤積，亦即食物僅得由商店供給最終消費者，而生產者除非有法令允許，否則均不得將食物擅自供給消費者。經濟控制分配糧食的主要層級為縣、市鎮等。如果供給情況有迫切的需要，更高的層級也可涉入。 　　為獲得受控制種類產品所需的資格證明文件為配給卡、以及憑單 (voucher) 等。前者的目的在於供給消費者註冊控制的產品，即消費者必需以此憑證來購買控制之產品；後者則在於便利其他層次經濟活動之產品供給，零售商据此憑單向批發商購買商品，批發商則需將收到的憑單交還州政府糧食處以為統計之用，並換回其他之憑單。 　　達到地區間糧食供應的平衡亦為確保糧食穩定供應的重要內部行政工具。為了確保上述體系的正常運作，常需要有足夠的檢查能力，一旦經濟管制開始，這些庫存就需立即轉入庫存清單中，並依據產品的性質和數量分成二部份。而糧食處則需被即時地告知這些庫存的情況，庫存清單必需持續更新、每月平衡且在需要時傳送給糧食處。為了調查之理由而中止憑單的發放則是另一項重大的控制措施。另外，此法令尚規定經濟控制實施後之48小時內禁止產品銷售。 農場評估規定 　　此法令的內容旨在修改上述之法令，主要為規範農產品之紀錄及為交付產品目的之生產者評估。負責執行這項評估者為自治市鎮政府所成立的評估委員會。 二、聯邦政府為預防目的之倉儲投資 　　儲備適當的糧食甚為重要，因為在危機情況發生時，特別是在軍事衝突的情況下，糧食的生產供應可能受阻，而進口通常亦會中斷，此時為了確保穩定的糧食供應，就有賴平日之適當庫存量。如前提及德國之公有庫存共包括聯邦、政府、EU規範下之儲存、軍隊配額用之儲存及民間緊急存糧等五大類。以下分別說明之。 　　 (一)聯邦穀物存糧 　　此種庫存以小麥與麵粉為主，以確保主食之供應不虞匱乏。聯邦政府對其有處理的權力，而且一旦海外進口受阻，其可提供在進口恢復供應前之國內穀物需求。 (二)政府因應國防安全之儲存 　　此種庫存之產品種類為一旦危機發生時可供立即使用來彌補供需差距的糧食。儲存的區域則是基於軍事之考量。 (三)為穩定市場在EU規範下之儲存 　　價格的穩定以及市場的公平是EU干預的目的，受到干預的產品通常為那些受到季節變動影響很大的產品(大部份為穀物、奶油、濃縮奶粉以及牛肉等)，這些產品通常在消費前仍須經過加工。但在歐盟公元2000年的議案 (EU Agenda 2000) 中，此部份糧食儲存量將被大幅削減，因此德國打算未來自行增儲此類產品。 (四)軍隊配額用之防禦儲存 　　此種庫存的主要目的在於供給軍隊配額用。庫存的商品包含了耐儲存之糧食。 (五)民間緊急存糧 　　儲存的食品以直接可供民眾食用且耐儲者為主，包括穀類、豆類、奶粉等，按民間營養專業組織之建議而定。其設置經費由聯邦糧農林部每年編列預算設置與更新，倉儲空間乃是向民間長期租用。但庫存糧食的配放工作則委託公益慈善機構(如教會)分配贈送有需要的百姓。 　　此外，私有庫存可分為存在於農業部門以及儲存在加工處理部門兩者。前者以穀類及馬鈴薯為主，多用作飼料投入、種籽、以及農家自用。通常在收穫之後，此種庫存量就會立即增加，然後隨著時間的經過逐漸消耗。就儲存在加工處理部門之糧食而言，主要包括用來製造麵包和飼料之穀物、糖、以及生產奶油的原材料等。通常年中的動物供給是相當具有持續性的，所以經濟體系中此種產品之儲存量是不可能會太多的。 三、 北大西洋公約組織(NATO)層次的預防措施 　　1955年德國就已成為NATO之一員。此種聯盟的成立目標在於維持，為達成自由基礎下的和平與安全目標，就必需採取特殊的預防措施來確保其成員國人民糧食供應的充足與穩定。這些相關的措施包括：(1)民間緊急計畫委員會(Senior Civil Emergency Planning Committee，SCEPC)；及(2)糧農計畫委員會(Food and Agriculture Planning Committee，FAPC)之設立。 　　由上述得知，德國政府行事謹慎，凡事講求規劃、依法行事。據悉為因應緊急經濟管制下糧食配給之需，德國政府早已印妥大量的食品配給卡、憑單等配給文件。而聯邦糧農林部除負責研擬各種緊急狀況處理方式和設法訂立執行作業準則外，每年並舉辦一次糧食危機演習，務使各級業務主管人員充分熟悉緊急情況的處理程序。且德國糧政單位咸認為專責機構及糧農部門之學者專家的建議、民間團體、甚至個別國民所提供之資訊等皆是一套完整糧食危機預防系統中所不可或缺的。 註：EC (European Community)現今已改為EU (European Union)。 ------------------------------------------------------------------ 糧食安全庫存 從個人家庭做起

經濟學家?

 

作者
台灣大學國家發展研究所副教授
美國約翰霍普浦金斯大學經濟學博士


這是什麼經濟學者?

 舉什麼例子?

冰島是那門子的糧食自產率為零?

<背景資料>

冰島國土面積為10.3萬平方公里，人口約為32萬，為歐洲人口密度最小的國家

冰島水力和地熱資源得天獨厚，能源工業非常發達，電力充沛，價格低廉。地熱利用開發技術全球獨有。

冰島所產的電力佔全國能源需要的80%，換言之，20% (石油)是進口的

冰島農業根據1980年的統計，魚生產量有1,500,839噸、乾草3,879,000立方公尺、馬鈴薯15,341噸、蘿蔔902噸、綿羊827,927隻、馬52,346匹，牛59,933頭，豬12,965頭，家禽310,724隻。

<台灣怎麼比冰島?>

冰島人口稀少但國土面積大

冰島地熱電力充沛
只缺石油要進口

缺點只不過是緯度高
每年可耕種的季節短

可是冰島光是魚獲就吃不完
乾草蓄養的牲畜也吃不完
冰島是那門子的糧食自產率為0?


台灣能源自給率3%
台灣糧食自給率30%

難道有外匯存底
台灣有錢
任何時候都買得到石油與糧食?

什麼周邊政治環境趨緩?

南海問題
釣魚台問題
獨島問題
四小島問題
中東問題
伊朗問題
歐債美債問題
石油高漲問題

這是什麼周邊政治環境趨緩?
明天要是突然發生世界大戰或局部戰爭
中日開幹
你會很驚訝嗎?

市場經濟?

中日韓都想盡辦法提高糧食自給率
還跑到海外屯田
他們是白癡嗎?

糧食安全是國家安全

能源安全是國家安全

這是什麼文章?
立論錯誤百出

什麼是稻米自給率90%?

民國95-98年
米的熱量供應只佔有16-17%


台灣稻米自給率90%
so what?
那其他吃什麼啊?

黃小玉是進口貨
蓄產品,油脂類,麵粉等全用稻米取代

作者有沒有計算清楚?
全台灣的農地
全種上稻米
產出可否提供2300萬人的每人每天最低熱量需要?
夠吃嗎?

這是那門子?

台灣大學國家發展研究所?
經濟學博士?

糧荒新解? 植物工廠?

九月號的天下雜誌封面
是糧荒新解
而解決之道是植物工廠

尤其是我們台灣
糧食自給率只有30%左右
如果植物工廠能解決糧食危機
那就太棒了

不過
我有些質疑之處

(1) 電力問題

植物工廠需要人工光照與冷卻系統
這些需要電力

電力佔植物工廠生產成本的50-60%
目前由植物工廠生產的蔬菜價格高貴
就可以知道耗費大量的電力

台灣的能源自給率只有3%
比糧食自給率只有30%
更慘
要進口石油、天然氣、煤、鈾來發電

當台灣買不到其他國家生產的糧食的時候
那石油、天然氣、煤、鈾就買得到嗎?

(2) 品種問題

目前植物工廠生產的產品是蔬菜
糧食作物應該是指米麥吧?
要不然黃豆,花生,葵花這些油脂作物也可以

這些糧食作物與油脂作物
是無法全數由吃蔬菜取代的

米麥作物較蔬菜高大
也就是佔空間
米麥的收成比蔬菜久
也就是佔時間
所以成本就更高了

(3) 營養液(化學肥料)問題

植物工廠是無土栽培
植物的營養全靠人工調配的營養液

營養液就是氮磷鉀與微量元素

氮肥的生產又與石化原料能源有關
沒有便宜的石油就沒有便宜的氮肥

磷肥來自磷礦
台灣沒有磷礦
美國磷礦只夠用40年
全世界磷礦只夠用90年
從2008年(石油每桶破140美元)的經驗告訴我們
磷肥價格會因油價而變動

您可參考2009年7月科學人
<磷礦耗竭的危機>一文

2008年磷肥價格因油價而飆高

1970年起美國肥料價格趨勢
藍色為所有肥料
紅色為氮肥
綠色為磷肥
紫色為鉀肥
(資料來源:美國農業部)

美國肥料與氨之價格預測

結語

如果只是單純的氣候異常
導致糧食欠收的糧荒
植物工廠確實是糧荒新解

如果再加上石油能源問題
那植物工廠?

雖然植物工廠尚有許多可議之處
但是我仍然佩服投入植物工廠的研發與投資者
因為投入越多
技術進步的空間就越大
對電力能源的需求可以大幅改進
將來也許只要太陽能板就能搞定

提高緊急存糧因應糧食危機

<<糧食危機>>

如果發生世界性糧食危機，例如：大天災導致全球黃豆、小麥、玉米、稻米產區受損嚴重歉收；或全球性石油能源危機；或經濟大崩潰；或戰爭爆發封鎖航運。台灣該怎麼辦?

<<糧食自給率>>

台灣自己產出來的糧食，如果用熱量來做權重計算，所提供的熱量，目前只夠給 30% 的人使用。那剩下的70% 的人怎麼辦?

<<國家緊急存糧>>

依經濟部公告的<民生必需品短缺時期配給配售準備計畫>，我國食米的安全存量只有3個月，每個人的食米配售量標準，大口(11歲以上)是每月15公斤，中口(6-10歲)是每月10公斤，小口(未滿6歲)是每月5公斤。那3個月後怎麼辦?

<<一年需要多少食米才能替代其他糧食>>

台灣有23,000,000人，依經濟部公告的<民生必需品短缺時期配給配售準備計畫>的食米配售量計算。台灣14歲以上人口有19,820,252人(內政部101年資料)，大口(11歲以上)是每月15公斤，一年需要357萬公噸食米。

台灣14歲以下人口有3,448,120人(內政部101年資料)，大口(11歲以上)是每月15公斤，中口(6-10歲)是每月10公斤，小口(未滿6歲)是每月5公斤。簡化為平均用每月10公斤計算，一年需要41萬公噸食米。

  加起來為357+41=398萬公噸食米，一年需要398萬公噸食米，才能替代其他糧食的不足所需要的熱量。

<<目前稻米年產量>>

[[稻米是國人主要糧食，年栽培面積約26萬公頃，年產量約120萬公噸糙米，年產值約314億元。(農委會資料)]]

目前年產量120萬公噸糙米，必須增加3.3倍的產量，才能達成年需要398萬公噸食米。換算成耕地，共需要85.8萬公頃種植稻米。

台灣共有只有80萬公頃農地，全部種稻米還不足5.8萬公頃農地。85.8萬公頃種植稻米這怎麼可能？

<<個人的想法-解決方法>>

  <<提升國家緊急存糧所需經費>>

提升國家緊急存糧(食米)到1年 (目前只有3個月)，如果能有3年戰備存糧那更好。姑且用1年計算，一年需要398萬公噸食米，才能替代其他糧食的不足。目前國家已有3個月的食米緊急存糧，換句話說不足9個月，也就是不足298.5萬公噸。

[公糧稻穀收購價格，蓬萊稻穀每公斤計畫收購由23元提高為26元，輔導收購由20元提高為23元，餘糧收購由18.6元提高為21.6元；在來及糯稻穀則較蓬萊稻穀各減1元收購。(農委會資料)]

簡化以每公斤計畫收購價25元計算，不足298.5萬公噸，共需要746億元。如果其他儲存費用(儲存硬體+軟體)也算進去的話，800億元應該足夠。

如果分3年內達成目標，每年需支出267億元。

[[主計總處主計長石素梅在行政院會後記者會表示，102年度中央政府總預算案，歲入編列新台幣1兆7302億元，較101年度預算數1兆7298億元，增加4億元，約增0.02%；歲出共編列1兆9446億元，較101年度預算數1兆9388億元，增加58億元，約增0.3%。]]

那267億元只會佔歲出的1.37%，九牛一毛而已。

<<花小錢做對的事>>

每年多花267億元政府支出，實際上還是可以回收部分的支出，不無小補。

例如：

1.過期稻米廉價標售，做為動物飼料用（豬羊雞鴨貓狗），減少進口飼料用糧食。同時鼓勵加工動物飼料出口，等於農業輸出(學習美國補貼出口)。

2.取消目前休耕補助，鼓勵復耕，保證收購。

3.軍公教配發食米，替代加薪。(此條可依情況實施，以免影響民間業者與糧價。小時後軍眷的配糧，多由當地米店換成新米，陳米則混入新米中販賣。軍公教收入穩定，可消費非收購的民間較高價的白米。)

4.學校營養午餐免費配發食米，減少家長少許的支出。

5.貧戶配給食米，替代部份社會福利支出。

6.海外援助。

政府必需做到緊急存糧釋出，不影響到民間稻米相關企業的生存。

<＜提升緊急存糧的好處＞＞

當糧食危機發生時，緊急存糧可以讓台灣有較長的緩衝時間(1年)。

政府每年收購133萬公噸稻米，目前台灣只有120萬公噸年產量，因此需要更多的農地復耕，也提高了台灣的糧食自給率。

＜＜可能的壞處與化解＞＞

美國的貿易干預，可開放部分美國稻米進口，但只能用於緊急存糧儲備。

歷年我國稻米進口來源國金額（ 資料來源：海關進出口資料，單位：新台幣千元）

政府成為最大稻米採購者，會影響現有米商因而反彈。可由政府出資，委托各縣市米商負責收購與儲存，政府負責檢查儲存量與品質，這樣政府也不用在花錢蓋米倉，緊急時由各縣市警察或軍隊緊急接管存糧。

＜＜一年之後怎麼辦＞＞

政府每年收購133萬公噸稻米，加上民間的需求，台灣應該每年需要250萬公噸食米年產量，換言之，至少需要保持50萬公頃種稻米才能達成（此已考慮進口少部份稻米，當每塊田都種上２期或３期稻米時，應可達到250萬公噸食米年產量）。

如果台灣可以每年生產250萬公噸食米，已經可以養活63%的人所需要的熱量。這遠比目前只夠給 30% 的人使用，好很多了。

如果發生糧食危機，我們有1年的時間去努力增加那剩下37%人所需要的熱量。1年雖然時間不多，大家節衣縮食齊努力，至少可以少讓許多許多的人餓死。

<<實施的困難之處>>

１。從２６萬公頃到50萬公頃種稻米，增加２倍，實施起來不容易。

２。老農無力耕作，人力問題需要解決。

３。即使保證收購價格，種稻收入還是太低。

其實所有問題，還是出在錢的問題。原預估每年政府多花267億元政府支出，即使變２倍支出，花５３４億元，這也是必須要做的，而且五百多億只佔歲出２.７４％，也不多。如果加上前面所說的不無小補，那還會少花一些錢。

錢多就可以提高租地補助，類似小地主大佃農計畫，種稻地租全由政府完出資，耕作面積增加，收入才會增加，如此才能鼓勵年輕農民投入。

種稻地租應全由政府完出資

    考慮石油能源問題，稻米產量會下降，應鼓勵從事自然農法或有機稻米種植，提高收購價格為慣行農法稻米的３倍，以符合農民相對的收入。

結語
這在台灣是不可能的
沒有一個有擔當的總統
藍綠都一樣
糧食危機自求多福吧!


靠政府?
政府只有3個月存糧
到時要大面積復耕是不可能的

個人平時多準備自己與家人的緊急糧食
越多人準備緊急糧食
這樣危害會小一點

請大家告訴大家
謝謝你的閱讀