玉米的種類
玉米依籽粒性質可分為
馬齒種(Dent)、硬質種(Hint)、軟質種(Flour)、有稃種(Pod)、爆裂種(Pop)、甜質種(Sweet)及糯質種(Waxy)等。
台灣常見的白玉米、糯玉米、甜玉米
主要是供鮮食為主
農委會將長久以來稱呼的「飼料玉米」改成「硬質玉米」
避免民眾誤會自己吃下肚的是動物的食物
硬質玉米可以乾燥保存與磨粉
這照片是去年種的飼料玉米
種子一台斤才20元
飼料玉米植株低矮
幾乎沒有玉米螟的問題
有濃厚的玉米香味
鮮食口感則很難吃
所以玉米穗都留種了
今年的飼料玉米第二代
目前還在生長中
2013年4月7日 星期日
葉蛋白救台灣
彭明輝教授的部落格
於2013年2月6日
發表[人車搶糧,愈演愈烈 ]一文
http://mhperng.blogspot.tw/2013/02/blog-post_6.html#more
其中提到
於2013年2月6日
發表[人車搶糧,愈演愈烈 ]一文
http://mhperng.blogspot.tw/2013/02/blog-post_6.html#more
其中提到
為了促進農地利用以及因應玉米價格上漲趨勢,政府開始補貼玉米種植,希望進行進口取代。但是玉米是溫帶作物,適合在美洲生長;過去台灣養豬的主要飼料是甘藷,比玉米更適合在台灣生長:需要投入的人工、肥料與農藥較少,且單位面積的產出熱量更明顯高於玉米。跟玉米比起來,甘藷作為飼料只有一個缺點:蛋白質含量太低,只有玉米的38.5%。但是,只要在甘藷飼料中混入大豆渣等蛋白質,達成飼料粗蛋白為14%之要求即可。另一方面,甘藷葉中含有大量粗蛋白,其品質並不遜於豆類,甚至有人主張:亞熱帶地區生產葉蛋白的效率遠高於利用豆類與穀物種子的生產模式。因此,如果有效利用甘藷葉或其他葉蛋白,還可以減少對大豆餅的進口倚賴。
面對逐年攀漲的高糧價危機,台灣急迫地需要研發最符合本土氣候與地質特性的亞熱帶農業與畜牧業生產模式,問題是農委會、國科會、教育部與各大學農學院的教授何時才能認清這個局勢?
感想:
用葉蛋白救台灣
還真的滿多問題要克服的
面對逐年攀漲的高糧價危機,台灣急迫地需要研發最符合本土氣候與地質特性的亞熱帶農業與畜牧業生產模式,問題是農委會、國科會、教育部與各大學農學院的教授何時才能認清這個局勢?
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