天工開物 野人獻曝
2012年9月8日 星期六
薑黃
薑黃是
三月底
種下去的
現在九月初了
第一次種長得還不錯
薑黃是
春天種冬天收成
的作物
薑黃是一種比較容易種植的植物
可以種植在全日照
半日照或者是樹蔭下
我是種在
半日照樹蔭下
薑黃
(學名:
Curcuma longa
)
為薑科薑黃屬植物
根莖所磨成的深黃色粉末為
咖哩
的主要香料之一
也用在南洋料理
嚐起來味苦而辛
帶點土味
我試過炒菜時取代薑
味道很香
主成分
薑黃素(curcumin)
具有一些醫療保健的效果
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言