天工開物 野人獻曝
2015年11月22日 星期日
蔊菜 (細葉碎米薺)
十字花科(Cruciferae)碎米薺屬(Cardamine)
食用
:
薺、細葉碎米薺、台灣碎米薺(蔊菜)等都可食。富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質等。
其葉片可當野菜食用
http://kplant.biodiv.tw/%E8%94%8A%E8%8F%9C/%E8%94%8A%E8%8F%9C.htm
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