銅錢草 [繖形花科]

繖形花科(Umbelliferae)天胡荽屬(Hydrocotyle)

食用：根莖葉可以當蔬菜料理；採全草，除去老莖及老葉後洗淨，直接炒食或以開水燙熟後，再加各種調味料攪拌食用。或以鹽漬成小菜食用。

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