糖的儲存

食用糖
在營養學上為碳水化合物的重要來源之一
也是身體重要的能量來源

台灣已不自產糖了
如果進口中斷或減少
例如 生產國把糖煉製成燃料酒精以緩解石油危機
那後果就嚴重

糖有很多種
砂糖 冰糖 白糖 紅糖 黑糖 果糖

台糖的特級白砂糖或細砂糖
是最好的選擇
主要考量是保存期與價格

白砂糖
糖純度99.6%以上
是原料蔗糖經溶解去雜質
多次結晶煉製而成的高純度白糖

這遠比二砂紅糖好
糖純度越高
保存期越久

袋子上印刷的保存期參考參考就好
只要不受潮 不化水 不結硬塊 不高溫日曬
糖不會壞的