食用鹽的儲存

依據台灣
經濟部--民生必需品短缺時期配給配售準備計畫
食用鹽配給配售標準
大口(11歲以上)是每個月0.3公斤
中口(6-10歲)是每個月0.3公斤
小口(未滿6歲)是每個月0.3公斤

開門七件事
柴、米、油、鹽、醬、醋、茶

柴-備用燃料
米-儲存
油-儲存

之前的格文
有討論過
您可以參考

鹽是不可少的
台灣四面環海
除非海水污染
應該不會缺鹽

不過現在使用電析製鹽
如果供電能源有問題
生產線就會停止
只能改回曬鹽來生產

一般人
鹽的攝取量約3-5克每日
換算後
每人每月需要90-150克
如果勞動流汗
攝取量會增加

一般人家庭中應該有適量的食鹽儲存

台鹽的高級精鹽
是最好的選擇
便宜
而且含碘
碘是甲狀腺素的原料
甲狀腺素負責體內的新陳代謝
不能缺碘

台鹽的另一種包裝
強調含濃縮海水礦物質
也是碘鹽
比高級精鹽較貴些

其他的品牌
海鹽
岩鹽
平時當餐桌調味鹽還可以
主要是價格太貴
不適合儲存